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Assemblage pour foie gras

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8 €


Cette offre comprend :

L’assemblage foie gras, vous aide à réaliser vos foies gras mi-cuits ou poêlés. Inutile de rajouter trop de matières grasses.


Notes sensorielles 

C’est un assemblage très harmonieux tout en rondeur, avec des notes boisées, des notes végétales et animales, et avec un léger final d’agrumes en fin de bouche.

Composition
Sel, cannelle, curcuma, macis, poivre blanc, poivre long

Recettes salées

Pour réaliser votre foie gras mi-cuit ou poêlé, mais aussi,, le foie de veau, les rognons et les magrets de canard.

Il faut compter 1 cuillerée à soupe pour 4 personnes, selon votre goût bien sûr.